美味しいだけでなく、りんごには健康をサポートする成分がたくさん含まれています。

イギリスには「An Apple a day keeps the doctor away（1日1個のりんごは医者を遠ざける）」ということわざがあり、りんごの健康効果の象徴とされています。

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りんごの栄養と健康サポート

りんごには以下の栄養素がバランスよく含まれています。

•ビタミン：A（プロビタミンA）、B群、C

•糖類：身体に吸収されやすい自然の糖（果糖・ブドウ糖・ショ糖）

•酵素：消化を助ける（生食がおすすめ）

•有機酸：リンゴ酸、クエン酸、酒石酸

•ミネラル：カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄など（鉄は微量）

りんごに含まれる成分は以下の働きをサポートする可能性があります。

•便通を助ける：食物繊維のペクチン

•血中コレステロールのサポート

•腸内環境を整える：オリゴ糖が善玉菌を増やす

•抗酸化作用：ケルセチンなどのポリフェノールが活性酸素の除去をサポート

また、リンゴ酸には身体の炎症をやわらげる可能性があり、気管支炎や肝炎、膀胱炎などの回復をサポートする補助的な役割が期待できます。

風邪や下痢のときはすりおろして食べると、身体にやさしい自然なケアとして取り入れられます。

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人気のりんご品種

•ふじ：果汁が多く、甘みと香りが人気。食べ頃は11月〜

•早生ふじ：ふじの早熟系。食べ頃は9月下旬〜10月上旬

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りんごの秘密

① 表面のテカテカの正体

「つがる」や「ジョナゴールド」など、品種によってりんごの表面が光って見えることがあります。

これは「油あがり」と呼ばれる、熟して増える100%天然成分です。

② りんごの蜜って？

葉から運ばれた栄養が糖に変わり、細胞の隙間に水分を引き寄せたものが「蜜入りりんご」です。

蜜自体は特別甘いわけではありませんが、熟度が進んでいる証拠です。

③ 蜜入りりんごは期間限定

蜜が入りやすい代表品種は「サンふじ」。果肉に吸収されるため、12月ごろまで楽しめます。

蜜が消えても甘さは変わりません。

④ 保管方法

冷蔵庫で密閉して保存すると、果糖の甘さをより感じやすくなります。

⑤ りんごポリフェノールの効果

皮の近くに多く含まれ、以下の働きをサポートする可能性があります。

•花粉症やアトピー性皮膚炎の症状の補助的緩和

•肌の調子を整える補助的サポート

栄養を無駄なく摂るなら「輪切りスライス」がオススメ。皮ごと食べることで、栄養をまるごと摂れます。

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まとめ

毎日1個のりんごで、美味しく身体をサポートできます。

旬の品種や蜜入りの時期、保存方法を知ることで、より美味しく栄養を取り入れられます。